ライ・キャラウェイ

¥800 (ハーフ ¥420)

ライ麦粉、小麦粉、コーングリッツ、キャラウェイシード、塩、酵母（サワー種）
750g
ライ麦率35％

しっかりした固さ。キャラウェイシードが強く、香り高い。
噛みごたえのあるじんわりとおいしい生地。