コモ湖のフラットパン
¥610 (ハーフ ¥340)
小麦粉、塩、酵母、じゃがいも
軽く淡泊な味わいで気泡が大きく、トーストするとカリッとします。
フランスパンやチャバタの原型とされるパンですが、現在も食されている究極のシンプル食事パンです。
Lake Como Bread
¥610 / ¥340 (half portion)
Ingredients: wheat flour, salt, home made starter, potato
It has a light and mild taste and large holes in its structure.
This bread is considered to be the origin of French breads and Italian Ciabatta.
And people still eat it today. This is the ultimate simple staple bread.