ブラック・ライ
¥1400 (ハーフ ¥720)
小麦粉、ライ麦粉、糖蜜、塩、油脂、酵母
1000g (ハーフ 500g)
ライ麦率45％
意外とやさしい風味ですのでライ麦になれていない方でもおいしく召し上がれます。
うすくスライスして野菜やチーズをはさんだり、甘いジャムと一緒に。
食パンのように抵抗なく食べることができる日常パンです。
Black Rye
¥1400 / ¥720 (half portion)
Ingredients: wheat flour, rye flour, molasses, salt, vegetable oil, homemade sourdough
Weight: 1000g / 500g (half portion)
Rye flower content: 45%
This bread has rather mild flavor, which can be enjoyed even by those who are unfamiliar with Rye Bread.
Thin slices of "Black Rye" will make a good sandwich with vegetables and cheese, or with sweet jam.
"Black Rye" can be eaten every day, without losing your taste for it, just like white bread.